Cavezzo - Aceto Balsamico

Prodotti nel Cesto

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  Essenza - Riserva Invecchiata 100 ml

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  Essenza - Riserva Invecchiata 100 mlX

  L'Acetaia Oddolini, situata a Cavezzo (MO), rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, incarnando gli autentici sapori della regione di Modena. Rinata dalle macerie del terremoto del 2012, questa azienda agricola biologica è un simbolo di resilienza e di profonda passione per la qualità. Per la famiglia Oddolini, preservare e mantenere viva la secolare tradizione dell’aceto balsamico di Modena è una missione, guardando sempre al futuro attraverso l'integrazione di processi innovativi che arricchiscono i loro prodotti con un tocco di modernità. Uno dei principali punti di forza dell’Acetaia Oddolini risiede nella cura meticolosa dedicata a ogni fase della produzione, dalla coltivazione alla lavorazione. Le uve utilizzate, esclusivamente provenienti dall'area di Modena, sono certificate biologiche, garantendo un prodotto non solo genuino, ma anche rispettoso dell'ambiente e delle tradizioni locali. Questo impegno si riflette in ogni goccia dell’aceto balsamico prodotto, che viene attentamente invecchiato in botti di rovere, acquisendo complessità e profondità nel tempo. L’intero processo produttivo è attentamente monitorato dall’Acetaia Oddolini, garantendo l’uso delle migliori materie prime e una scrupolosa attenzione a ogni fase, dalla vigna alla bottiglia. Questo controllo completo assicura un condimento autentico, capace di esaltare ogni piatto con un tocco di raffinatezza. Il risultato di questo processo attento e appassionato è un aceto balsamico di alta qualità, la cui Essenza è sinonimo di qualità, tradizione e autenticità. Ogni condimento firmato Acetaia Oddolini porta con sé i sapori della terra modenese e l'arte della produzione artigianale, con la garanzia aggiuntiva della certificazione biologica. Scegliere i prodotti dell’Acetaia Oddolini significa non solo assaporare l'eccellenza del vero aceto balsamico di Modena, ma anche sostenere un'azienda familiare che ha saputo trasformare le avversità in un’opportunità per continuare a innovare, senza mai perdere di vista le proprie radici.

  Produttore	Acetaia Oddolini
  Formato	100 ml
  Biologico	Sì
  Senza Glutine	Sì
  Ingredienti e Allergeni	INGREDIENTI: MOSTO D'UVA COTTO ACETIFICATO *BIOLOGICO DURATA: L'ESSENZA NON È SOGGETTA A DETERIORAMENTO O A SCADENZA CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: ASPETTO: BRILLANTE COLORE: BRUNO SCURO, INTENSO GUSTO: ACIDULO CON UNA NOTA LEGGERMENTE DOLCE PROFUMO: DELICATO, FRUTTATO E BALSAMICO CON NOTE LEGNOSE
  Valori Nutrizionali	VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g: Valore energetico kcal 263/kj 1118- Acidi grassi saturi 0 g - Acidi grassi monoinsaturi 0 g - Acidi grassi polinsaturi 0 g – Zuccheri 62 g - Amido 0 g – Fibre 0 g - Proteine 1,3 g - Sale 0 g – Alcool 0 g - Acidi Organici 3,2

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  Essenza - Riserva Invecchiata 250 ml

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  Essenza - Riserva Invecchiata 250 mlX

  L'Acetaia Oddolini, situata a Cavezzo (MO), rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, incarnando gli autentici sapori della regione di Modena. Rinata dalle macerie del terremoto del 2012, questa azienda agricola biologica è un simbolo di resilienza e di profonda passione per la qualità. Per la famiglia Oddolini, preservare e mantenere viva la secolare tradizione dell’aceto balsamico di Modena è una missione, guardando sempre al futuro attraverso l'integrazione di processi innovativi che arricchiscono i loro prodotti con un tocco di modernità. Uno dei principali punti di forza dell’Acetaia Oddolini risiede nella cura meticolosa dedicata a ogni fase della produzione, dalla coltivazione alla lavorazione. Le uve utilizzate, esclusivamente provenienti dall'area di Modena, sono certificate biologiche, garantendo un prodotto non solo genuino, ma anche rispettoso dell'ambiente e delle tradizioni locali. Questo impegno si riflette in ogni goccia dell’aceto balsamico prodotto, che viene attentamente invecchiato in botti di rovere, acquisendo complessità e profondità nel tempo. L’intero processo produttivo è attentamente monitorato dall’Acetaia Oddolini, garantendo l’uso delle migliori materie prime e una scrupolosa attenzione a ogni fase, dalla vigna alla bottiglia. Questo controllo completo assicura un condimento autentico, capace di esaltare ogni piatto con un tocco di raffinatezza. Il risultato di questo processo attento e appassionato è un aceto balsamico di alta qualità, la cui Essenza è sinonimo di qualità, tradizione e autenticità. Ogni condimento firmato Acetaia Oddolini porta con sé i sapori della terra modenese e l'arte della produzione artigianale, con la garanzia aggiuntiva della certificazione biologica. Scegliere i prodotti dell’Acetaia Oddolini significa non solo assaporare l'eccellenza del vero aceto balsamico di Modena, ma anche sostenere un'azienda familiare che ha saputo trasformare le avversità in un’opportunità per continuare a innovare, senza mai perdere di vista le proprie radici.

  Produttore	Acetaia Oddolini
  Formato	250 ml
  Biologico	Sì
  Senza Glutine	Sì
  Ingredienti e Allergeni	INGREDIENTI: MOSTO D'UVA COTTO ACETIFICATO DURATA: L'ESSENZA NON È SOGGETTA A DETERIORAMENTO O A SCADENZA CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: ASPETTO: DENSO E BRILLANTE COLORE: BRUNO SCURO, INTENSO GUSTO: CORPOSO, AGRODOLCE ED EQUILIBRATO PROFUMO: DELICATO, FRUTTATO E BALSAMICO CON NOTE LEGNOSE
  Valori Nutrizionali	VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g: Valore energetico kcal 263/kj 1118- Acidi grassi saturi 0 g - Acidi grassi monoinsaturi 0 g - Acidi grassi polinsaturi 0 g – Zuccheri 62 g - Amido 0 g – Fibre 0 g - Proteine 1,3 g - Sale 0 g – Alcool 0 g - Acidi Organici 3,2 g .