Un Invito in Toscana: viaggio tra cucina e cultura traduci

Al Ristorante Il Giardino Panoramico il 5 ottobre 2025, dalle 20:00 alle 23:00.

Un percorso pensato per accompagnare gli ospiti alla scoperta dei sapori autentici della tradizione toscana, attraverso ricette tipiche e abbinamenti che raccontano la ricchezza di un territorio unico.

La serata inizia con un aperitivo a base di oli extravergini locali serviti su pane fragrante, seguito da una selezione di antipasti che uniscono semplicità e intensità di gusto: crostino al forno con pecorino morbido e miele d’acacia, crostino con stracchino e salsiccia, schiacciata toscana calda con lardo di Colonnata e bruschetta con fagioli e olio DOP.

Il percorso prosegue con primi piatti che celebrano la tradizione regionale: cannelloni ai porcini profumati con olio al tartufo, tordelli lucchesi al ragù di chianina e ravioli fiorentini ripieni di ricotta e spinaci, arricchiti da burro al timo.

Il gran finale è affidato alla dolcezza, con un tiramisù scomposto che reinterpreta un classico in chiave originale, realizzato con brigidino di Lamporecchio, mousse al mascarpone e crema al caffè. A chiudere, biscotteria mista accompagnata da vini da dessert selezionati con cura per armonizzare i sapori e lasciare un ricordo memorabile della serata.

Politica di cancellazione per corsi o eventi privati:

• Cancellazioni dalla prenotazione fino a 30 giorni prima dell’evento: rimborso del 60%.

• Cancellazioni effettuate 29 giorni o meno prima della data di inizio: nessun rimborso.
  In alternativa, è possibile riprogrammare la partecipazione in un altro corso di pari valore, da scegliere entro 90 giorni dalla data di cancellazione.

Eventuali allergie o esigenze alimentari devono essere comunicate al momento della prenotazione via e-mail a [email protected].