Dettagli
La passione per questi particolarissimi vini mi è stata trasmessa a Beconicini da suo padre, che ha prodotto Vin Santi a partire dai primi anni 60.
I VinSanto sono per Beconcini l’espressione massima e nobile delle uve bianche toscane.
La tecnica produttiva è un insieme di pazienza, sapienza, passione, e naturalezza che alla fine creano un vino unico che non ha uguali nel mondo.
Ulteriori informazioni
| Denominazione | Caratello - Vinsanto del Chianti DOC |
|---|---|
| Produttore | Pietro Beconcini |
| Tipologia Confezione | Bottiglia |
| Formato | 0,50 l |
| Regione Italiana | Toscana |
| Disciplinare | DOC |
| Biologico | Sì |
| Tipologia | Bianco |
| Vitigno | Malvasia bianca e Nera, Trebbiano, San Colombano |
| Corpo | Succulento per dolcezza e densità, ma con finale asciutto, setoso ed elegante. |
| Gradazione Alcolica | 15.5% |
| Temperatura di Servizio | 12°-14°C |
| Abbinamenti | Torte artigianali a base di pasta di mandorle e frutta secca, cantucci , formaggi a pasta molle ed erborinati, salsa di fegatini. |
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