Corso di Cucina al Caffè – Dalla Pasta al Dessert

Cucinare con il Caffè – Dalla Pasta al Dessert

Presso La Casa di Ada – Castiglione delle Stiviere (MN)
Prossima data: 24 settembre 2025
Orario: 10:00 – 13:00

Inizio ore 10:30
Un viaggio culinario creativo con un unico protagonista: il caffè.

Un’esperienza gastronomica dedicata al caffè in tutte le sue forme.

Non solo una bevanda, ma un ingrediente sorprendente e versatile. In questa masterclass unica, il caffè diventa il filo conduttore che lega ogni preparazione – dall’impasto della pasta fresca ai ripieni salati, dal dessert alla bevanda finale.

Laboratorio: Pasta Fresca al Caffè

Un corso pratico dove l’aroma del caffè incontra la tradizione della pasta fatta a mano.

Preparazioni guidate:

• Impasto di pasta fresca aromatizzato al caffè
• Ravioli al caffè ripieni di ricotta, erbe aromatiche e scorza di limone
• Tagliatelle al caffè con porcini

Dessert: Tiramisù Rivisitato

Un grande classico con un tocco moderno – naturalmente a base di caffè.

Preparazioni:

• Tiramisù scomposto al bicchiere con mousse al caffè
• Savoiardi fatti in casa e crema al mascarpone

Bevande Creative al Caffè (fredde e innovative)

L’esperienza si conclude con una mini degustazione di cocktail e spume al caffè.

Degustazione finale al tavolo

Dopo la preparazione, ogni partecipante potrà gustare le proprie ricette in un ambiente intimo e curato nei dettagli.
Un piccolo viaggio sensoriale, con un unico protagonista: il caffè.

Menu completo di degustazione

• Due portate salate a base di pasta fresca al caffè
• Tiramisù al bicchiere
• Caffè
• Biscotti artigianali fatti in casa

Condizioni di annullamento e allergie

• Cancellazioni dalla prenotazione fino a 30 giorni prima del corso: rimborso del 60%.
• Cancellazioni effettuate 29 giorni o meno prima della data del corso: nessun rimborso.
• In alternativa, è possibile riprenotare un corso di pari valore, da scegliere entro 90 giorni dalla data di cancellazione.

Eventuali allergie o intolleranze alimentari devono essere comunicate al momento della prenotazione via email a [email protected].