Pomodori Secchi in Olio Extravergine d'Oliva314 ml

I nostri Pomodori Secchi in olio extravergine d’oliva sono realizzati secondo la tradizionale ricetta pugliese, che cattura l'essenza del territorio e delle sue antiche tradizioni. Immaginate i teli bianchi stesi sotto il sole di agosto, mentre una distesa di pomodori rossi, appena raccolti dai nostri campi, si asciuga lentamente al calore estivo. Così nascono i Pomodori Secchi di Antica Enotria. Conservati in olio extravergine d’oliva, questi pomodori dal sapore intenso sono protagonisti indiscussi di antipasti, friselle e panini gourmet. Il loro gusto deciso è perfetto per accompagnare formaggi freschi e stagionati, esaltandone ogni sfumatura. Antica Enotria è sinonimo di agricoltura biologica in Puglia. Dal 1993, coltiviamo la nostra terra con passione, per preservare la tradizione del gusto autentico con un unico obiettivo: la genuinità dei nostri prodotti. Sin dall'inizio della nostra avventura, siamo fieri di essere agricoltori biologici. Situata a Cerignola, in Puglia, Antica Enotria si estende su un territorio unico, dove i nostri vigneti e campi si distendono dall’entroterra fino al mare, accarezzati dal sole e dal vento che caratterizzano questo terroir straordinario. La nostra cantina si trova all’interno della storica masseria Contessa Staffa, un edificio nobile risalente al 1700. È qui che produciamo i nostri vini, conserve, pomodori e sughi biologici. Le nostre conserve biologiche sono realizzate seguendo ricette pugliesi tramandate di generazione in generazione, offrendo al palato sapori intensi e autentici, ormai rari da trovare. Dalle conserve sottolio alle olive in salamoia, dai pomodori ai sughi pronti, ogni prodotto è creato con materie prime selezionate, coltivate secondo i metodi dell’agricoltura biologica e raccolte esclusivamente nei campi di proprietà della nostra famiglia. Ogni prodotto viene lavorato rispettando la naturale stagionalità del frutto. I pomodori, le olive “Bella di Cerignola” e gli ortaggi come melanzane e carciofi vengono raccolti al giusto grado di maturazione e, nel giro di poche ore, sono conservati con cura in barattoli di vetro, preservando la freschezza e l'autenticità dei sapori pugliesi.