Melanzane in Olio Extravergine di Oliva 314 ml

Le Melanzane in olio extravergine d'oliva rappresentano una delle conserve più rinomate della tradizione pugliese. Durante l'estate, raccogliamo con cura le melanzane dai nostri campi, per poi tagliarle a mano seguendo un’antica ricetta di famiglia. Queste melanzane vengono immerse nel nostro pregiato olio extravergine d'oliva, creando una delizia inimitabile che racchiude tutto il sapore autentico della Puglia. La nostra azienda, Antica Enotria, è sinonimo di agricoltura biologica in Puglia. Dal 1993 coltiviamo la nostra terra con passione e dedizione, preservando la tradizione del gusto con un solo obiettivo: la genuinità dei nostri prodotti. Sin dall'inizio del nostro percorso, abbiamo scelto di essere agricoltori del biologico, credendo fermamente nella qualità e nel rispetto della natura. Situata a Cerignola, in Puglia, Antica Enotria si estende su terreni che si diramano dall'interno fino al mare, abbracciando un terroir unico, modellato da sole e vento. La nostra cantina, collocata nell’antica masseria Contessa Staffa, un nobile edificio risalente al 1700, è il cuore pulsante dove produciamo vino, conserve, pomodori e sughi biologici. Le nostre conserve biologiche sono realizzate seguendo le ricette tipiche pugliesi, tramandate di generazione in generazione, regalando al palato intensi momenti di sapori autentici, quasi dimenticati. Dalle conserve sottolio alle olive in salamoia, dai pomodori ai sughi pronti, ogni prodotto nasce da materie prime coltivate con metodo biologico, raccolte esclusivamente dai nostri campi di proprietà.