19 Maggio 2025 Cucina di cucina di erbe spontanee e Abbinamenti Eleganti

Un viaggio sensoriale tra natura e gusto: La Cascina di Marta vi invita a “Cucina di erbe spontanee e abbinamenti eleganti”, un’esperienza unica di showcooking dal vivo dedicata al mondo delle erbe spontanee e al loro perfetto abbinamento con i grandi vini del territorio.

Insieme impareremo a riconoscere, raccogliere e valorizzare le erbe che crescono liberamente nei nostri campi, boschi e radure — ingredienti antichi, ricchi di storia e proprietà straordinarie, capaci di trasformare ogni piatto in un racconto del territorio.

A guidarci in questo percorso saranno chef e raccoglitori appassionati, che ci condurranno passo dopo passo tra tecniche, profumi e preparazioni, dando vita a piatti che si sposano armoniosamente con i vini del Montello e il Prosecco Superiore di Asolo DOCG.

Un incontro tra sapori autentici, cultura del vino e profondo rispetto per la biodiversità.

Non mancare a questa celebrazione della cucina di erbe spontanee — dove ogni erba ha un’anima, e ogni calice una storia da raccontare.