Dettagli
Un viaggio sensoriale tra natura e gusto: La Cascina di Marta vi invita a “Cucina di erbe spontanee e abbinamenti eleganti”, un’esperienza unica di showcooking dal vivo dedicata al mondo delle erbe spontanee e al loro perfetto abbinamento con i grandi vini del territorio.
Insieme impareremo a riconoscere, raccogliere e valorizzare le erbe che crescono liberamente nei nostri campi, boschi e radure — ingredienti antichi, ricchi di storia e proprietà straordinarie, capaci di trasformare ogni piatto in un racconto del territorio.
A guidarci in questo percorso saranno chef e raccoglitori appassionati, che ci condurranno passo dopo passo tra tecniche, profumi e preparazioni, dando vita a piatti che si sposano armoniosamente con i vini del Montello e il Prosecco Superiore di Asolo DOCG.
Un incontro tra sapori autentici, cultura del vino e profondo rispetto per la biodiversità.
Non mancare a questa celebrazione della cucina di erbe spontanee — dove ogni erba ha un’anima, e ogni calice una storia da raccontare.
Ulteriori informazioni
| Data evento | 19/mag/2025 |
|---|---|
| Tipologia Location | Hotel |
| Destinazione | Emilia Romagna |
| Specifica Location | Parma Appenines |
| Tipologia Evento | Show cooking |
| Regione Italiana | Emilia-Romagna |
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