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Granera Alta - Barbera d'Alba DOC

Breve descrizione

Si chiama Granera Alta la Barbera in purezza proposta qui da Cascina Chicco. Uve provenienti da Castellinaldo d'Alba, una delle zone più vocate per la produzione di questo vitigno, tanto che si trovano tracce documentate di vigne presenti su queste colline fin dalla meta? del settecento.
Colore: rosso rubino carico con netti riflessi porpora.
I profumi ricordano gli odori del sottobosco, delle amarene, con una nota finale leggera di spezie orientali

Disponibilità: Disponibile

11,60 €

Dettagli

Siamo orgogliosi delle nostre radici e della nostra storia, a partire dal nome. Tradizione della gente del Roero e delle Langhe era quella di attribuire alle persone uno “stranome”, ovvero un soprannome amichevole e identitario che veniva utilizzato all’interno delle comunità locali. Chicu fu lo stranome di nonno Ernesto, fondatore dell’azienda. Da lui, l’appellativo è passato a papà Federico, a noi e ai nostri figli, indicando la famiglia Faccenda e le sue generazioni. 1950 Ernesto Faccenda acquista il primo ettaro di terreno a pochi passi da Canale, nel cuore del Roero. Di professione salumiere, aveva intuito le potenzialità della viticoltura in un’area da sempre vocata al vino. Avvia una produzione di Nebbiolo e Barbera d’Alba, che vende in damigiane o come vino sfuso. Accanto al vino, coltiva le pesche, eccellenza delle colline roerine.

Ulteriori informazioni

Peso e Capacità 0.75 l
Denominazione Granera Alta - Barbera d'Alba DOC
Produttore Cascina Chicco
Tipologia Confezione Bottiglia
Formato 0.75 l
Regione Italiana Piemonte
Disciplinare DOC
Tipologia Rosso
Vitigno 100% Barbera
Corpo In bocca il vino si offre con notevole potenza, addolcita tuttavia da un’ampia morbidezza; i sapori rimandano alla frutta rossa matura, alle ciliegie dolci e carnose con un finale persistente
Gradazione Alcolica 14.5%
Temperatura di Servizio 18° C
Abbinamenti Accompagna egregiamente piatti ricchi di sapori, quali minestre asciutte e pietanze a base di carni; predilige i formaggi a pasta morbida, grassi e di stagionatura non prolungata.

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