Corso di Cucina: Pasta Fresca fatta a mano

Masterclass di Cucina – Pasta Fresca Fatta a Mano

 Palazzotto Juva – Volvera (TO)
 18 Settembre 2025 | ???? Ore 18.00 – 21.00

La Cooking Class: Mani in Pasta, Cuore in Tavola

Un’esperienza pratica e coinvolgente guidata da uno chef esperto, per scoprire tutti i segreti della pasta fresca fatta a mano.
Perfetta sia per principianti sia per appassionati di cucina, la lezione ti accompagnerà passo dopo passo tra tradizione e creatività.

Durante il corso imparerai:

• A scegliere le farine ideali per ogni tipo di pasta
• Tecniche di impasto e stesura per ottenere la giusta consistenza
• Formati tipici e creativi: tajarin 40 tuorli, agnolotti del plin
• Preparazioni di ripieni golosi con ingredienti di stagione
• Due salse classiche della tradizione piemontese
• Consigli di impiattamento per una presentazione da vero chef

Dopo la Lezione: Degustazione Condivisa a Tavola

Al termine della preparazione arriva il momento più atteso: gustare insieme i piatti creati con le proprie mani.
Sarai accolto nell’atmosfera calda e conviviale del nostro home restaurant, dove ogni dettaglio è pensato per farti sentire a casa.

Menu della serata:

• Aperitivo di benvenuto con prodotti di stagione
• Tajarin fatti a mano
• Due salse selezionate dallo chef
• Dessert tradizionale
• Degustazione di tre vini selezionati

Tutto sarà servito a tavola in un ambiente intimo e rilassato – il modo perfetto per concludere la giornata tra buon cibo, nuove conoscenze e il piacere della convivialità.