Note & Sapori – Concerto e Aperitivo alla Sala della Musica

Data: 24 Settembre 2025
Orario: Concerto ore 20:00 (durata 60 minuti) – a seguire aperitivo fino alle 23:00
Luogo: La Sala della Musica, [inserire indirizzo completo]

Un antico casolare settecentesco immerso nelle colline toscane diventa il palcoscenico di un evento unico, dove la musica classica dal vivo incontra i sapori autentici dell’aperitivo gourmet.

Gli artisti de La Sala della Musica vi accompagneranno in un concerto di un’ora, con un repertorio romantico e suggestivo che spazia da melodie eterne come il Canone in Re di Pachelbel alla leggerezza dei valzer viennesi di Strauss, fino all’Invitation to the Dance di Weber, perfetta metafora dell’invito a lasciarsi trasportare dai sensi.

Ogni nota diventa preludio all’incontro conviviale che segue: un aperitivo raffinato, pensato per celebrare l’armonia tra musica e gastronomia.

Programma della serata

• Concerto di musica classica (violino e pianoforte) – 60 minuti

• Aperitivo gourmet con vini e prodotti locali selezionati

Salumi
La degustazione si apre con una ricca selezione di salumi toscani ed emiliani, ognuno con una propria identità distintiva. Dal raffinato Culatello alla saporita Coppa di Piacenza, dal carattere rustico del Salame Toscano all’eleganza del Prosciutto Toscano DOP stagionato, fino al gusto intenso della tradizionale Spalla di Maiale Toscana. Un vero dialogo di sapori tra due territori d’eccellenza.

Formaggi e abbinamenti
Il viaggio prosegue con una selezione curata di formaggi di latte vaccino, ovino e caprino, ognuno con consistenze e aromi diversi. A esaltarne le caratteristiche, abbinamenti gourmet:

• miele Neo Aristeo ai frutti di bosco, per una delicata nota fruttata

• miele Brezzo alla frutta secca, per profondità e ricchezza

• confetture speciali, create per valorizzare i profili unici di ciascun formaggio

Accompagnamenti salati
A completare l’esperienza salata, una varietà di proposte tradizionali:

• pane casereccio rustico e crostini caldi

• schiacciata toscana soffice

• giardiniera di verdure croccanti e colorate

• vini selezionati con cura, scelti per esaltare ed equilibrare gli abbinamenti

Dolce conclusione
L’esperienza si chiude con una nota dolce e raffinata:

• tris di mousse al cioccolato aromatizzate con menta, agrumi e peperoncino, per un tocco creativo e inatteso

• la delicata croccantezza delle Cialde di Montecatini e la fragrante tradizione dei Brigidini di Lamporecchio

• un assortimento di biscotti classici italiani

Il tutto accompagnato da vini da dessert selezionati, per concludere il viaggio con eleganza.

Politica di cancellazione per corsi o eventi privati:
Disdetta dalla prenotazione fino a 30 giorni prima dell’evento: rimborso del 60%.
Disdetta effettuata a 29 giorni o meno dalla data di inizio: nessun rimborso.
In alternativa, è possibile riprogrammare la partecipazione a un altro corso dello stesso valore, da scegliere entro 90 giorni dalla data di cancellazione.

Eventuali allergie alimentari o restrizioni dietetiche devono essere comunicate al momento della prenotazione via e-mail a [email protected]