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La Guglia - Custoza Superiore DOC

Breve descrizione

Il "Custoza Superiore D.O.C." si ottiene da uve selezionate: Trebbiano, Garganega, Tocai, Malvasia, Cortese, Incrocio Manzoni.

Si effettua una vendemmia tardiva su un vitigno di resa inferiore del Custoza. Viene vinificato con una breve macerazione sulle bucce e fermentato a temperatura controllata. L'affinamento in autoclave ha una durata da 4 a 6 mesi, quello in bottiglia varia da 3 a 5 mesi.

Disponibilità: Disponibile

13,50 €

Dettagli

L'Azienda Agricola Tamburino Sardo, fondata nel 1968 da Adriano Fasoli è ora gestita insieme ai suoi due figli Stefano e Giuliano. Si trova sulle colline di Custoza, nel punto più alto, conosciuta come collina Tamburino Sardo. Il nome deriva da una pagina di storia d'Indipendenza Italiana del 1848-1866 ricordata da De Amicis nel suo libro “Cuore”. Da 50 anni la famiglia Fasoli produce vini di qualità e di territorio spaziando dal Custoza al Bardolino e grazie ad una joint venture d’amore, anche Valpolicella Superiore, Ripasso e Amarone. Il fondatore dell'azienda, Adriano lavora in vigna sin da ragazzo come si usava una volta. Ha trasmesso ai suoi figli la sua passione, la sua serietà e soprattutto le sue competenze tecniche in vigna e in cantina ed è tutt'ora è al loro fianco nella gestione di questa azienda dal cuore grande.

Ulteriori informazioni

Peso e Capacità 0.75 L
Denominazione Custoza Superiore DOC
Produttore Tamburino Sardo
Tipologia Confezione Bottiglia
Formato 0,75 l
Regione Italiana Veneto
Disciplinare DOC
Tipologia Bianco
Vitigno Cortese, Garganega, Incrocio Manzoni, Malvasia, Trebbiano
Corpo Colore: paglierino con tendenza al giallo dorato con l’invecchiamento. Odore: gradevole, caratteristico, lievemente aromatico. Sapore: morbido, armonico e corposo.
Gradazione Alcolica 13%
Temperatura di Servizio 10-12°C
Abbinamenti l “Custoza Superiore D.O.C.”, è un vino da tutto pasto, ma si sposa felicemente con: antipasti magri, primi piatti di vario tipo, pesci bolliti, grigliate miste, arrosti, dolci e dessert.

Per ulteriori informazioni su spedizioni, imballaggio, personalizzazioni contattateci senza alcun impegno.

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