Marasau 240 gr

Il pastificio Tanda & Spada ha iniziato la sua attività a Thiesi nel 1990, diventando rapidamente un punto di riferimento per la produzione di pasta artigianale di alta qualità. Pur avvalendosi di moderni macchinari per ottimizzare i processi produttivi, l'azienda mantiene un approccio fortemente artigianale, dove la competenza e l'esperienza umana giocano un ruolo fondamentale nel controllo e nella gestione della lavorazione. Questo permette al pastificio di offrire prodotti che rispecchiano la tradizione sarda, senza rinunciare all'innovazione e alla cura del dettaglio. Il catalogo di produzione è unico nel suo genere e vanta una vasta gamma di prodotti tipici della tradizione sarda, tra cui le celebri paste di semola come malloreddus, fregola e culurgiones. Ogni prodotto è realizzato con ingredienti di altissima qualità, seguendo ricette antiche e metodi che rispettano le materie prime, per garantire un sapore autentico e inconfondibile. Una menzione speciale va alla nuova linea dedicata ai prodotti da forno tipici della Sardegna. Tra questi spiccano il pane Carasau e il pane Frattau, simboli della cultura gastronomica dell'isola. A completare l’offerta, l’originale e innovativo Marasau: il primo pane Carasau impastato con acqua di mare. Questa creazione unica, frutto di una brillante intuizione, esalta i sapori della tradizione con un tocco marino che lo rende straordinariamente originale e gustoso, perfetto per chi cerca un'esperienza gastronomica fuori dal comune. Tanda & Spada continua così a mantenere vivo il legame con le tradizioni sarde, offrendo prodotti che uniscono il meglio della storia culinaria locale con l'innovazione artigianale.