Dettagli
La pianta di Erica è un tipico elemento della macchia mediterranea sempreverde. Il suo nome deriva dal greco Erikein, spezzare, in allusione alla fragilità dei suoi rami. Si tratta di un miele piuttosto difficile da produrre in purezza a causa della precocità della fioritura in un periodo in cui le famiglie di api non sempre sono sufficientemente sviluppate per sfruttarne il nettare e quindi produrre il miele. Odore: fresco, di caramello o di zucchero cotto. Sapore: Mediamente dolce con una leggerissima punta amara, di crème caramel di caramella mou, di liquirizia.
Energia/Energy 1369 kJ/ 322 kcal
Grassi/Fat 0g di cui Acidi grassi saturi/of which Saturated 0g
Carboidrati/Carbohydrates 80g di cui Zuccheri/Sugar 80g
Fibre/Fibre 0g
Proteine/Protein 0,5g
Sale/Salt 0,028g
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