Olio Extra Vergine d'Oliva Monocultivar Taggiasca

Olio di categoria superiore ottenuto esclusivamente da olive di “Cultivar Taggiasca” coltivate ad oltre 500 metri slm (ossia al limite massimo della coltivazione dell’ulivo). Prodotto unicamente mediante procedimenti meccanici. Per mantenerne tutte le caratteristiche il frutto viene raccolto al mattino e già nel pomeriggio è in frantoio per iniziarne la lavorazione e ottenere questo olio unico per sapori e profumi. L’olio extra vergine di oliva della Tenuta Maffone viene imbottigliato solo dopo la decantazione e senza essere filtrato. Delicato e perfetto con il pesce, il pesto, le insalate, per gustose fritture e a crudo.