Giuano Pigato DOC Superiore

Breve descrizione

Prodotto con le migliori uve di Pigato nei vigneti ad una altitudine di oltre 500 metri slm.
Vendemmiate alla fine di ottobre con una escursione termica che ne favorisce lo straordinario patrimonio di profumi. Vinificato con una breve permanenza sulle bucce, un lungo “batonage” e un passaggio in legno.

Disponibilità: Disponibile

27,40 €

Qtà:

Dettagli

Il nome del vitigno Pigato deriva dal dialetto ligure “pigau“, che significa macchiato. Il termine macchiato si riferisce infatti alla puntinatura marrone che appare quando gli acini risultano essere maturi. Gli acini inoltre risultano di forma sferoide allungata con ombelico persistente e prominente.

Ulteriori informazioni

Peso e Capacità	0.75 l
Denominazione	Pigato DOC
Produttore	Tenuta Maffone
Tipologia Confezione	Bottiglia
Formato	0,75 l
Regione Italiana	Liguria
Disciplinare	DOC
Tipologia	Bianco
Vitigno	100% Pigato
Corpo	Il vino che si ottiene dal vitigno Pigato è di colore pigato. Al palato è secco, fruttato, minerale
Gradazione Alcolica	11.5%
Temperatura di Servizio	12° - 15°
Abbinamenti	Ideale con tutti i tipi di pesce. Ottimo con i piatti della cucina ligure a base di verdure ed erbe aromatiche.

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