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Riserva Elisa - Valtellina Superiore DOCG

Breve descrizione

È la vendemmia tardiva, la terza e ultima del nostro Nebbiolo. Il capo a frutto viene tagliato quando l’uva è matura, a metà ottobre, mantenendo così la giusta acidità. La raccolta avviene solo ad inizio novembre dopo un leggero appassimento dell’uva in pianta per circa due/tre settimane, beneficiando delle escursioni termiche del periodo.

Questo vino è molto complesso e strutturato, ma sempre fine ed elegante. Riposa in grandi botti di rovere per 4 anni.

Perché il nome «Riserva Elisa»? Questa tipologia di vino sarebbe piaciuta a mia madre Elisa e così il vino porta il suo nome.

«Un vino complesso e ricco, ma allo stesso tempo equilibrato ed elegante. Qui esce tutta la Valtellina», ha detto un amante del Nebbiolo.

Disponibilità: Disponibile

28,00 €

Qtà:

Dettagli

Siamo un'azienda vitivinicola che ha ereditato, da generazioni, l'amore e la passione per la viticoltura di montagna. Dal 2009 coltiviamo Nebbiolo e Pignola valtellinese e produciamo vini in Valtellina, a Valgella – Tresenda di Teglio -, nel cuore delle Alpi, sui terrazzamenti vitati della Provincia di Sondrio. Il nostro motto è «coltiviamo sogni». Per farlo, serve la concretezza del lavoro e il sapere della ricerca, aspetti che, curati quotidianamente, rendono unico quel sogno.

Ulteriori informazioni

Peso e Capacità	0.75 l
Denominazione	Valtellina Superiore DOCG
Produttore	La Perla
Tipologia Confezione	Bottiglia
Formato	0,75 l
Regione Italiana	Lombardia
Disciplinare	DOCG
Tipologia	Rosso
Vitigno	100% Nebbiolo
Corpo	Nel calice, il Valtellina Superiore La Perla Riserva ‘Elisa’ esibisce una veste rosso rubino brillante. Pieno e ricco il ventaglio aromatico, che si apre su sentori di frutta rossa matura e spezie dolci, raggiunti da note di sottobosco
Gradazione Alcolica	14%
Temperatura di Servizio	16/18°
Abbinamenti	In virtù della sua concentrazione e complessità, questa bottiglia si abbina splendidamente a stufati di carne serviti con la tipica polenta taragna.

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