Storie di Olio: dal Produttore ai Piatti d’Autore

ala Duchessa, Milano – Sabato 17 ottobre 2025, dalle 20:00 alle 23:00

Un incontro esclusivo per scoprire l’eccellenza dell’olio extravergine d’oliva, dalla cultura produttiva al piacere della tavola. Alla Sala Duchessa di Milano, l’azienda produttrice guiderà la degustazione, illustrando caratteristiche, profumi e abbinamenti di un ingrediente simbolo della tradizione mediterranea.

La serata proseguirà con un percorso gastronomico in cui l’olio d’oliva diventa protagonista di piatti creativi e raffinati:

• Crostone di pane rustico con baccalà mantecato all’olio d’oliva e crumble di olive taggiasche e origano

• Tartelletta con ricotta montata all’olio extravergine, mandorle tostate e olive nolche

• Bignè salato con tapenade, tonno e basilico

• Cremoso al cioccolato monoporzione con olio in purezza e sale affumicato

Un viaggio sensoriale tra tradizione e innovazione, pensato per appassionati e gourmand desiderosi di vivere un’esperienza autentica e unica.

Abbinamento con due vini selezionati appositamente per esaltare i sapori della serata.

Politica di cancellazione per corsi o eventi privati:

• Cancellazioni dalla prenotazione fino a 30 giorni prima della lezione: rimborso del 60%.

• Cancellazioni effettuate 29 giorni o meno prima dell’inizio della lezione o del programma: nessun rimborso.

In alternativa, è possibile riprogrammare la partecipazione su un’altra lezione di pari valore, da scegliere entro 90 giorni dalla data di cancellazione.

Eventuali allergie o restrizioni alimentari devono essere comunicate al momento della prenotazione via email a [email protected]