Taralli Tradizionali 250 gr

I taralli nascono in luoghi speciali, dove la tradizione e la qualità sono protagoniste. Le case delle massaie pugliesi e i piccoli panifici di quartiere sono il cuore di questa antica arte. Da oltre trent'anni, l'alba porta con sé il profumo dell'acqua e della farina, mentre i forni caldi accolgono ricette tramandate nel tempo. È qui che l'arte di impastare e sfornare ha raggiunto la perfezione, finché ogni tarallo non è diventato un autentico omaggio al grano. Oggi, la dedizione alla tradizione continua. I taralli vengono preparati ancora a mano, con la stessa attenzione di sempre. Soltanto pochi quintali al giorno, utilizzando esclusivamente materie prime italiane accuratamente selezionate. Una scelta consapevole, che esclude qualsiasi compromesso industriale, e che ha portato questi taralli in piccoli e grandi regni del cibo gourmet. Perché i frutti del grano, cresciuti con amore e cura, meritano di essere valorizzati dove la qualità è sovrana. I taralli sono uno snack tradizionale del sud Italia, in particolare della regione Puglia. Sono piccoli, a forma di anello, e possono essere sia dolci che salati. Generalmente, le versioni salate sono aromatizzate con ingredienti come semi di finocchio, pepe nero o peperoncino, mentre quelle dolci possono essere glassate con zucchero o aromatizzate con anice. Spesso vengono paragonati a grissini o pretzel per la loro consistenza croccante. I taralli vengono solitamente bolliti prima di essere infornati, il che conferisce loro la caratteristica croccantezza, e sono comunemente gustati con vino o come antipasto.